Vacances Scolaires - Côte-d'Or (21)

Présentation du département

La Côte-d'Or, département viticole par excellence, abrite les prestigieux vignobles de la Côte de Nuits et de la Côte de Beaune, inscrits au patrimoine mondial de l'UNESCO. Dijon, sa préfecture et capitale des ducs de Bourgogne, séduit par son patrimoine médiéval remarquable, sa gastronomie (moutarde, pain d'épices, cassis) et sa Cité internationale de la gastronomie et du vin. Le département offre également des paysages variés entre plateaux calcaires, vallées verdoyantes et forêts profondes.

Établissements scolaires et enseignement supérieur

La Côte-d'Or est le cœur de l'académie de Dijon, dont le rectorat est situé au 2G rue Général Delaborde à Dijon. Le département dispose d'environ 450 écoles primaires, 70 collèges et 40 lycées. L'enseignement supérieur dijonnais est d'envergure avec l'Université de Bourgogne (environ 35 000 étudiants), pluridisciplinaire et reconnue notamment en sciences de la vigne, œnologie et sciences du goût. Le département accueille des grandes écoles : Sciences Po Dijon (campus de Sciences Po Paris), AgroSup Dijon (agronomie et agroalimentaire), Burgundy School of Business et l'ESIREM (école d'ingénieurs). Le CHU de Dijon forme les professionnels de santé. Le lycée Carnot, le lycée Stephen Liégeard et le lycée Charles de Gaulle à Dijon sont des établissements de référence. Beaune dispose de formations en viticulture et œnologie réputées.

Chiffres clés de l'éducation

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